Gabriele Pagliariccio è chirurgo vascolare, responsabile della SOSD Chirurgia Vascolare d’Urgenza presso l’Azienda Ospedali Riuniti di Ancona. È professore a contratto presso l’Università Politecnica delle Marche.
Dalla fine degli anni ’90 è impegnato in numerose missioni umanitarie in paesi in via di sviluppo (Albania, Bangladesh, Costa d’Avorio, Etiopia, Burundi, Perù).
Collabora con i volontari dell’Operazione Mato Grosso presso l’ospedale Claudio Benati di Zumbahua sulle Ande ecuadoriane.