Paolo Giuntella, laureato in Lettere moderne, è stato giornalista professionista.
Ha iniziato ad Avvenire ed ha scritto e collaborato con numerosi quotidiani e settimanali. Nei primi anni '80 ha anche diretto il mensile Appunti di cultura e politica.
Già capo della terza pagina e dei supplementi culturali del Mattino di Napoli, è stato coordinatore del settimanale televisivo TV7, caporedattore di Speciale tg1, corsivista televisivo e inviato speciale (tra l'altro ha seguito la guerra in Kosovo). È stato fino alla scomparsa (maggio 2008) quirinalista del tg1.
Tra le sue pubblicazioni: Dossier Irlanda (1974), In cerca di una Rosa Bianca (1980), Il gomitolo dell'Alleluja (1986), Uscire dal tempio (intervista biografica a padre Bartolomeo Sorge - 1989), È notte a Kukes (diario dalla guerra in Kosovo - 1999), E Dio suonò il sax (racconti, 2002), Strada verso la libertà (2004), Il fiore Rosso (una serie di brevi ritratti di testimoni del XX secolo tra cui Thomas Merton - 2006).
